Con le nostre 400 piante circa di olivi produciamo un ottimo olio extravergine di oliva.
La raccolta viene effettuata a metà Novembre e dopo circa 24 ore le olive vengono portate in frantoio dove vengono trasformate in olio grazie al sistema di presse che effettuano la molitura a freddo, in modo che l’olio possa conservare tutte le sue qualità nutritive, tutti i suoi polifenoli e dei bassissimi valori di acidità.
Si può acquistare anche il vino, prodotto da vitigni tipici del Sannio, sott’olio e prodotti tipici del Sannio Beneventano.